春日的安徽合肥，油菜花開得正旺。高新區江淮運河畔，千畝油菜花鋪成金黃的海，與碧水相映，游人穿梭其中；往南走，廬江縣湯池鎮的百畝油菜花田里，咖啡香混著花香，游客坐在花田旁欣賞美景；巢湖市槐林鎮，千畝油菜花與農田、遠山、村落交織在一起，一幅山水田園畫卷在春風里鋪開。

油菜，再普通不過的農作物，但在合肥，它的意義被重新定義。過去，油菜的價值在菜籽——收上來榨油，一畝地也就幾百元錢。現在花開時節，它先“賣”一遍風景；花落之后，菜籽照常榨油。一塊地，兩份收入。這還只是賬面上的變化。更深的變化是：油菜從“農作物”變成了“景觀作物”，農業的一產功能就被拓展了——不再只是生產，它還承載了審美、休閑、社交，既是鄉村的“里子”，也是鄉村的“面子”。

傳統休閑農業，多是圍繞著“一產種、二產加、三產游”的路子，一條線走到底。在此之上，合肥正在摸索自己的“三產融合”進階之道。游客在花海里流連時，腳下的土地也在悄然改變。

生態賬：從生產到生態再到景觀，花田釋放多重功能

走進合肥市高新區江淮運河沿岸，千畝油菜花熱烈綻放。但在半年前，這里還是一片渣土堆積、雜草叢生的閑置荒地。這片土地的“變身”，始于一次大膽的“資源重構”。

高新區沒有簡單復綠，而是引入了“生態資本化”的思路。城管大隊牽頭規劃，合肥高新城市發展集團有限公司負責實施，本土種業龍頭企業荃銀高科提供全程技術支撐——三方聯手，讓這塊“城市邊角料”搖身變成了集生態涵養、休閑觀光于一體的“都市田園會客廳”。

精準選種、無人機精播、綠色防控、智能施肥……科技的力量讓這片花海成為一個可復制、可推廣的城市閑置地活化樣本。從“負資產”到“正資產”，這片土地的價值躍遷，為城市邊緣空間的鄉村振興提供了一種新解法。

槐林鎮海如村，類似的“資源重構”也在進行。土壤改良、養分提升、生態修復——這一連串的組合拳令海如村1200畝土地的面貌煥然一新。環繞蔣沖水庫，曾經需要修復的農田，如今已是一片金黃的花海。這是安徽光明槐祥工貿集團有限公司和光明農業發展（集團）有限公司（以下簡稱“光明農發”）攜手打造的合作項目，依托長三角一體化發展，引入科學的種植標準與管理模式。“我們以土壤改良為基礎，配合養分提升和生態修復，讓這片地重新有了活力。油菜花海不僅恢復了生態，也引來了人流，水庫風光和花海連成一片，正一步步‘長’出效益。”項目負責人俞志強說。

“生產功能”和“生態功能”“景觀功能”疊在一起，原本的土地就有了多重產出。

“過去講盤活資源，大多停留在土地流轉層面；現在我們是資源活化——讓每一寸土地不光產生經濟價值，還產生生態價值、美學價值、社會價值。”合肥市農業農村局鄉村產業發展處負責人黃衛這樣解釋這一變化。

消費賬：從觀賞到研學再到休閑，花田催生業態集群

在廬江縣湯池鎮大塘村，百畝油菜花海旁，“西坡咖啡”成了游客爭相打卡的地點。不遠處，兒童游樂場里傳來孩子的笑聲，鄉村影院座無虛席，精品民宿“西坡小院”一房難求。這里沒有刻意規劃的產業鏈條，卻有自然生長出來的業態集群。

“花海帶來了人流，人流催生需求，需求倒逼供給。咖啡店、民宿、餐飲、研學基地就這樣自發地聚了過來，形成了一個有機生長的業態生態圈。”湯池鎮黨委宣傳委員高鈞超這樣描述。

游客白天在花海拍照打卡，午后在咖啡館小憩，傍晚在民宿嘗一口土菜，晚上在鄉村影院看場電影。不同類型的業態互為引流、相互賦能，一起把這個生態群落越做越大。

有意思的是，這個生態圈的起點，就是油菜花——一個最傳統的一產作物。正是這個盛開的“場景”，把城里人引到了鄉下，把消費需求帶進了村里，然后又促進了咖啡館、民宿、影院這些三產業態的消費增長。油菜花田里的一產，在這里不再是產業鏈的“最前端”，倒像是個“引爆點”。

當各種業態在空間上集聚、在功能上互補、在價值上共生，一個充滿活力的鄉村產業生態系統，也就自然而然地“長”了出來。

增收賬：從種植到務工再到分紅，花田創造多元價值

休閑農業干得怎么樣，最終要看農民的“錢袋子”鼓沒鼓，日子有沒有更舒心。

臨近飯點，大塘村的東升酒樓門前已停滿了車輛。老板唐衛東忙得不亦樂乎，臉上洋溢著喜悅的笑容：“這幾天生意特別好，客流量比平時翻了好幾番。我們的土雞湯、百花菜、鍋巴飯、茶香鱖魚都成了游客必點的‘網紅菜’，很多游客吃完還要買點我們的土雞蛋和干筍帶回去。”

比收入增長更值得關注的，是分配方式的變化。在槐林鎮，“龍頭企業+基地+農戶”的利益聯結機制日益成熟，讓農民從單純的務工者轉變為產業鏈上的穩定受益者。農戶既能拿到土地流轉的固定租金，又能通過參與種植管理獲得務工收入，還能依托訂單農業享受產業增值的浮動收益，形成了“保底+浮動”的多重增收模式。

槐林鎮花海得益于與光明農發的深度合作，油菜籽畝產較改良前提高兩成以上，高品質菜籽油通過訂單農業銷往長三角地區市場，供不應求。項目帶動周邊50多戶農戶參與種植管理，戶均年增收超6000元。“以前這片地種啥啥不行，現在不光地活過來了，我們在家門口也能掙到錢。”海如村村民魏安池笑著說。

這樣一算賬，其實不難發現：當農業被賦予生產、生態、景觀、休閑等更多功能時，它的價值就被多次“兌現”了。油菜先“兌現”一次風景賬，再“兌現”一次菜籽賬；土地先“兌現”一次流轉租金賬，再“兌現”一次訂單溢價賬；農民先“兌現”一次務工收入賬，再“兌現”一次產業分紅賬。一次種植，在“價值鏈”上的多次分配，這才是老百姓實實在在的獲得感。

從“為種而收”到“為看而種”，從“賣菜籽”到“賣風景”，從“單打獨斗”到“利益共享”——這場價值分配的變化，正在一點點重塑鄉村的生產關系。

春風拂過，金色的油菜花海泛起層層波浪。“養人的地方，創新的天地”——合肥這一場花間三重奏，在這片希望的田野上，正隨著花開的聲音，悄然奏響。

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2026/20260416/20260416_3/nmrb_20260416_13278_3_2044530064830337066.html）